香菇的历史起源典故,香菇的传说

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杭州名菜及历史典故

〖壹〗、宋嫂鱼羹源于宋高宗时期，他在西湖游玩时品尝了鲈鱼羹，对其赞不绝口，后来成为杭州的名菜。其特点是鲜嫩润滑，有“赛蟹羹”之称，体现了杭州美食的精致与美味。最后是东坡肉，它源于苏东坡的个人喜好和黄州时期的生活趣事。

〖贰〗、西湖莼菜羹：晋代张翰“莼鲈之思”典故来源，滑嫩莼菜与鸡丝共舞。美食地图 老字号：楼外楼（1848年）、知味观（1913年）、奎元馆（1867年）新派代表：外婆家、绿茶餐厅的改良版杭帮菜 杭州菜讲究“四季不时不食”，如春品腌笃鲜、夏吃荷叶粉蒸肉、秋尝蟹酿橙、冬享八宝暖锅，将风物与匠心凝于一筷。

〖叁〗、西湖莼菜汤：以西湖莼菜为主料，加入鸡丝、火腿丝等配料，口感滑嫩，清香四溢。宋嫂鱼羹：选用鳜鱼或鲈鱼为主料，经过精心烹制，鱼肉细腻，汤汁浓郁，是一道历史悠久的传统名菜。这些名菜不仅口感独特，而且都有着丰富的历史背景和动人的传说，是杭州饮食文化的重要组成部分。

〖肆〗、杭州的经典菜主要有以下几道： 龙井虾仁 特色：选用清明前后的龙井茶和新鲜虾仁一起制作，口感鲜嫩清爽，色泽诱人。 营养价值：可以降低胆固醇，是一道健康的美食，适合老人和小孩食用。 东坡肉 特色：主要食材为半肥半瘦的猪肉，切成整齐的方块后烧制而成，红得透亮，肥而不腻。

〖伍〗、西湖醋鱼，杭州西湖的代表性菜肴，其悠久的历史可追溯至南宋高宗时期。据古籍记载，此菜起源于“叔嫂传珍”的佳话。传说在南宋时期，一对宋姓兄弟隐居西湖，以捕鱼为生。当地恶霸赵大官人因觊觎宋嫂美貌，设计杀害了宋兄，企图强占宋嫂。

话说什么是太祖烧香菇呀?!和普通的烧蘑菇有什么不同么?有什么典故...

〖壹〗、明太祖朱元璋和“烧香菇”的故事传说 香菇软韧可口，滋味鲜美而香，酒饭均宜，老幼最喜食用，为“素菜之冠”。由香菇为主料制作的菜肴和明太祖朱元璋还有有趣的传说故事。相传，明代建都金陵（今南京）时，正遇天下大旱，灾情严重。明太祖朱元璋为了祈佛求雨，带头戒荤吃素数月，胃口日益不佳。

〖贰〗、历史传说：“烧香菇”原是明代宫廷名菜，后流传于民间。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之称。它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。相传明代建都金陵（今南京）时，正遇天下大旱，灾情严重。

〖叁〗、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

〖肆〗、它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。

〖伍〗、高汤，是烹调的基本，因此，哪怕是净素的菜，也用素高汤一说。素高汤，多用胡萝卜、黄豆芽、芹菜和香菇根炖成；我曾经做过只用香菇和蘑菇两样的素高汤，果真鲜美异常，而且那香味较之荤汤，更有一种高雅的品味！毛汤大量用于普通烹调，一般餐馆中常有，都是连续滚煮，连续取用补水。

美食的典故大全

〖壹〗、馒头 『1』相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获，总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。『2』泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。

〖贰〗、金华酥饼 美食描述：金华酥饼历史悠久，以其酥脆的口感和独特的香气闻名。 典故：相传唐朝二〖Fourteen〗、位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的始创人。他早年在金华以卖烧饼为生，某日烧饼过剩，为防止变质，将烧饼放在炉边烘烤。次日，烧饼变得酥脆无比，大受欢迎。程咬金因此名声大噪，金华酥饼也由此流传开来。

〖叁〗、馒头：起源：相传起源于三国时期，与诸葛亮征伐孟获有关。典故：诸葛亮为避免杀俘虏祭河神，用面粉捏成人头模样蒸熟代替，后流传开来，并改名为“馒头”。影响：馒头逐渐成为北方人的主食品。水晶饼：起源：陕西渭南的名点，与宋相寇准有关。

〖肆〗、美食背后的小故事：东坡肉 相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。

〖伍〗、中国传统美食典故介绍如下： 馒头 起源：相传起源于三国时期，诸葛亮南征孟获时，为了鼓舞士气，用面粉捏成人头模样蒸熟，作为祭品代替“蛮”头祭祀河神。 名称由来：最初称为“蛮头”，后因名称吓人，人们用“馒”字替换“蛮”字，逐渐演变为现在的“馒头”。

〖陆〗、东江东坡宴十道菜九个典故分别如下：会群仙：这道菜以鱼翅、虾、蟹为主料，源自苏东坡被贬惠州后与罗浮山道士探讨养生与美食之道所创的海鲜羹，深得道长喜爱。东江盐焗鸡：源于东江惠阳盐场，采用古法制作，皮脆肉滑，骨香味浓，是东江菜系最富盛名的佳肴之一。

中国有哪些最有名的物产和典故

〖壹〗、中国有名的物产和典故 物产 茶叶：中国是世界上最早种植和饮用茶的国家，绿茶、红茶、乌龙茶等品种繁多，享有盛誉。龙井茶、铁观音等更是享誉世界的名茶。 瓷器：中国的瓷器工艺历史悠久，技艺精湛，如景德镇瓷器、唐三彩等，都是中国传统瓷器的杰出代表。

〖贰〗、物产： 茶叶：中国是茶的故乡，拥有绿茶、红茶、乌龙茶等多种品种。龙井茶、铁观音等名茶享誉世界，深受茶文化爱好者的喜爱。 瓷器：中国的瓷器工艺历史悠久，技艺精湛。景德镇瓷器、唐三彩等是中国传统瓷器的杰出代表，造型别致，图案精美，深受世界各地人民的追捧。

〖叁〗、介绍：北京烤鸭是特色菜品，以其外焦里嫩、肥而不腻著称，享誉国内外，被视为世界名菜。『2』典故：烤鸭起源于南京，后随朱棣迁都北京而传入。有关朱元璋和永乐禅寺的和尚使用烤鸭治愈疾病的传说，增添了烤鸭的传奇色彩。

最近玩网络上流传的难受香菇是什么典故

〖壹〗、“蓝瘦香菇”这个网络流行语源自一段小哥失恋的视频，视频中他用“蓝瘦香菇”表达自己的心情。这句话在网络上迅速走红，成为了表达悲伤、难过情绪的流行用语。“蓝瘦香菇”的起源并不复杂，它实际上是“难受，想哭”的谐音表达。视频中的小哥在失恋后录制了一段视频，情绪低落地说出了“蓝瘦香菇”。

〖贰〗、难受香菇是一个网络流行梗，主要源于一位网络视频主播的口头禅。详细解释如下：起源 难受香菇这一网络流行语主要源于一位网络视频主播。在他的视频中，经常会在情绪较为激动时，说出“难受得要命，简直就像香菇一样”。这句话因其夸张而有趣的表达方式，迅速在网络上流传开来。

〖叁〗、最近，网络上流行的新词汇难受香菇源自广西壮语，其实它表达的是难受，想哭的情感。这个独特的表达方式源于2016年10月，广西南宁的一位小哥韦勇在失恋后录制的一段视频。他在视频中说：蓝瘦，香菇，意指原本心情愉快，却突然感到悲伤。

〖肆〗、“蓝瘦香菇”其实就是难受，想哭的意思。最近，南宁一小哥失恋录制视频爆红，网友翻译：蓝瘦，香菇，本来今颠高高兴兴，泥为什莫要说这种话？蓝瘦，香菇在这里。第一翅为一个女孩使这么香菇，蓝瘦。泥为什莫要说射种话，丢我一个人晒这里，香菇，蓝瘦在这里。

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