阳澄湖大闸蟹历史典故,阳澄湖大闸蟹的典故

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赞美阳澄湖的古诗

〖壹〗、阳澄湖螃蟹的诗 李白曾在《月下独酌》中提到阳澄湖螃蟹：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”晋代诗人晋灏在《食蟹》中也对阳澄湖螃蟹进行了描写。

〖贰〗、他还谙熟烹蟹之法，认为蟹性寒，宜拌一点姜，并在蟹诗中写道：“解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙”。 代高似孙诗云：“西风送冷出湖田，一梦酣春落酒泉；介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚；魂迷杨柳滩头月，身老松江瓮里天；不是无肠贪卡蘖，要将风味与人传。

〖叁〗、床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。七绝·望庐山瀑布 日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天。七绝·早发白帝城 朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不尽，轻舟已过万重山。七绝·赠汪伦 李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。

〖肆〗、例如，有位诗人写道：“月照波光浮玉镜，风摇柳影舞银蛇。”这句诗生动描绘了夜晚湖面的宁静与美丽，以及周围环境的和谐之美。这样的场景，很容易让人联想到自然界的奇妙与伟大。通过这样的描绘，诗人不仅向读者展示了夜晚的美景，也表达了对自然界的赞美之情。

〖伍〗、过阳城湖 shěn zhōu （míng ）沈周（明）fāng chén èr sān kè ，fēi lǔ fàn kōng míng 。芳辰二三客，飞橹泛空明。yě zhuó lín liú dòng ，chūn hú dài yǔ xíng 。野酌临流动，春湖带雨行。làng zhōng tīng shù luàn ，chuán lǐ shī yún shēng 。

大闸蟹的典故

〖壹〗、“大闸蟹”这个名字的来历和典故，与阳澄湖的捕蟹技术有关。据《清嘉录》记载，大闸蟹因为被用来“汤炸而食”，所以得名“炸蟹”。然而，“炸”和“闸”发音相同，导致人们将“大炸蟹”误称为“大闸蟹”，这个误读后来被广泛接受。关于阳澄湖大闸蟹的名称由来，有一个流传千古的故事。

〖贰〗、事有凑巧吴家设蟹宴，方还亦在座，包笑天作了有关大闸蟹名称的解释：闸字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成.夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，之是闸蟹之名所由来了。 竹闸就是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头大的就称为大闸蟹。

〖叁〗、关大闸蟹名称的解释：闸字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成.夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，之是闸蟹之名所由来了。 竹闸就是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头大的就称为大闸蟹。阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。

〖肆〗、固然，把蟹脐称为董卓脐，不但是形似，更首要的是寄寓着诗人的鄙夷，既是对螃蟹腹脐的鄙夷，更是对董卓妄作胡为的鄙夷。蟹脐这工具，就像《红楼梦》里所行，拾得满桌子都是，是谁也嗤之以鼻的，它如同历史上出有好下场的董卓，被人五体投地。

〖伍〗、第三，寓意金榜题名。大闸蟹与芦苇的生长特性在某些方面相同，那就是生活在水位较低的地方，故古人会将二者直接联系在一起。大闸蟹古人常以“甲”代称，如古时一种吉祥图案叫“二甲传胪”，“甲”即“大闸蟹”，“胪”与“芦”同音，于是便赋予了金榜题名的美好祝福。

苏州前十必吃美食

〖壹〗、经典菜肴 松鼠鳜鱼 特点：外酥里嫩，酸甜酱汁，形如松鼠。推荐：松鹤楼（观前街店）。响油鳝糊 特点：现浇热油激香姜蒜，鳝肉滑嫩。推荐：得月楼（李公堤店）。酱方（焖肉）特点：五花肉酥烂入味，甜咸酱香。推荐：老苏州茶酒楼。

〖贰〗、苏州是江南美食之都，以其精致、清淡、鲜美的饮食文化闻名。以下是苏州必吃的前十小吃，每一款都体现了苏州的独特风味： 苏式汤包 特点：皮薄馅多，汤汁鲜美，咬一口满嘴鲜香。推荐地：哑巴生煎、同得兴。 苏式小馄饨 特点：皮薄如纸，馅料鲜嫩，汤头清淡，搭配虾皮、紫菜提鲜。

〖叁〗、. 卤汁豆腐干 - 制作工艺：选用优质豆腐干，经过卤制后切块食用。- 口感特点：豆腐干口感扎实，卤汁味道浓郁，是苏州人喜爱的休闲小吃。总的来说，苏州的美食文化丰富多彩，每一道美食都蕴含着深厚的历史和文化内涵。

〖肆〗、松鼠桂鱼：这是苏州的代表性菜肴之一，以其独特的造型和鲜美的味道而闻名。鱼肉外酥里嫩，酸甜可口，深受食客喜爱。清汤面：苏州的清汤面以其鲜美的汤底和细腻的面条而著称，是当地人早餐的首选。白汁肉丝：这是一道色香味俱佳的家常菜，以其鲜嫩的肉质和浓郁的白汁而受到食客的喜欢。

〖伍〗、- 荷叶粉蒸肉是苏州的传统家常菜，以五花肉为主料，加入炒熟的米粉和调味料，用荷叶包裹后蒸制而成，肉质酥烂，荷香四溢。- 在苏州的一些特色餐馆中，如“绿竹翁”、“协和菜馆”等，都可以吃到地道的荷叶粉蒸肉，这些餐馆通常会根据季节选取最合适的荷叶，以保证菜肴的品质。

〖陆〗、苏州，这座美丽的江南水乡，自古以来便是美食的汇聚之地。走进苏州，空气中弥漫着诱人的香味，那是属于苏州的独特味道。苏州的美食融合了清新淡雅的江南风味与精致细腻的传统特色，让人流连忘返。今天，就让我们一起探索苏州必吃的前十美食。

关于阳澄湖大闸蟹的典故和历史

〖壹〗、“大闸蟹”这个名字的来历和典故，与阳澄湖的捕蟹技术有关。据《清嘉录》记载，大闸蟹因为被用来“汤炸而食”，所以得名“炸蟹”。然而，“炸”和“闸”发音相同，导致人们将“大炸蟹”误称为“大闸蟹”，这个误读后来被广泛接受。关于阳澄湖大闸蟹的名称由来，有一个流传千古的故事。

〖贰〗、唐代时阳澄湖大闸蟹就作为贡品送进京城，《吴郡志·风俗》上记载，吴人喜食蟹，昆山蔚州村（现为巴城镇绰墩山村）产蟹“大而肥美，土人藏之，鬻于市，俗谓之看灯蟹”。宋朝傅肱所著作的《蟹经》一书中记载道：“江浙诸郡皆出蟹，而苏尤多。

〖叁〗、阳澄湖大闸蟹的传说，不仅丰富了湖畔的文化底蕴，也赋予了这一美味以独特的故事色彩。传说一中，八仙为了答谢阳澄湖的父老乡亲，每人留下了一样水产，最终形成了八鲜之说，让阳澄湖不仅以大闸蟹闻名，还有着丰富的水产品供四季享用。

苏州有什么特产

〖壹〗、碧螺春茶，中国前十名茶之一，产自苏州太湖洞庭山。这种茶叶条索紧结，卷曲如螺，色泽银绿，香气浓郁，口感鲜爽。品饮碧螺春茶是体验苏州文化的一种方式。苏州糕团是当地的传统小吃，以糯米为主要原料，口感软糯，甜而不腻。常见的糕团有桂花糕、绿豆糕、定胜糕等，是游客品尝苏州美食的不错选取。

〖贰〗、苏州特产中适合送人的有：碧螺春茶叶：苏州的碧螺春是中国的前十名茶之一，茶香浓郁，口感醇厚，带有独特的花果香气，寓意健康与品味，非常适合送给亲朋好友。苏州糕点：苏州糕点制作精细，口味独特，如月饼、青团等，不仅口感极佳，而且具有浓厚的文化气息，作为茶点或节日赠送都非常合适。

〖叁〗、苏州的特产主要包括以下几种：碧螺春茶：简介：苏州的碧螺春茶被誉为国之瑰宝，曾得到康熙皇帝的赞誉。特点：茶叶泡开后，白毫溶掉，碧绿入水，清香四溢。泡法独特，先以温水撒茶，待茶叶展开后再冲沸水，水色如玉，茶香浓郁。苏州糖果：简介：苏州糖果种类繁多，多达150多种口味。

〖肆〗、苏州有许多著名的特产可以带回家，以下是其中一些： 苏绣：苏绣是一种传统的刺绣艺术，以精细的绣花和独特的技巧著称。可以购买绣制的衣服、围巾、袋子等。 江南丝绸：苏州是中国丝绸的重要产地之一，可以购买精美的丝绸制品，如围巾、披肩、衣物等。

〖伍〗、苏州的特产主要有碧螺春茶、糖果、宋锦、苏式蜜饯、太仓肉松、太湖银鱼以及桃花坞木刻年画等。碧螺春茶：被誉为中国前十名茶之一，享有“吓煞人香”的美誉。可以在苏州观前街购买到正宗的碧螺春茶。糖果：苏州的糖果制作工艺精湛，品种丰富，如松子糖、粽子糖、花生糖等，其中采芝斋生产的粽子糖最为出名。

〖陆〗、**碧螺春**：作为中国前十名茶之一，碧螺春产于苏州太湖洞庭山，因其形如螺旋、色泽碧绿而得名。其特点是香气浓郁、滋味鲜醇，是品茗爱好者的首选。 **阳澄湖大闸蟹**：每年的秋季，阳澄湖大闸蟹成为餐桌上的美味佳肴。其肉质鲜美、蟹黄饱满，是苏州最具代表性的美食之一。

阳澄湖大闸蟹的名字有何来历和典故吗?

“大闸蟹”这个名字的来历和典故，与阳澄湖的捕蟹技术有关。据《清嘉录》记载，大闸蟹因为被用来“汤炸而食”，所以得名“炸蟹”。然而，“炸”和“闸”发音相同，导致人们将“大炸蟹”误称为“大闸蟹”，这个误读后来被广泛接受。关于阳澄湖大闸蟹的名称由来，有一个流传千古的故事。

阳澄湖大闸蟹的传说源远流长，其中“夹禾虫”的名字如何演变为“蟹”是一个有趣的故事。据苏州地方的俗话，“西风响，蟹脚痒”正是描述了大闸蟹的习性。很久以前，太湖周边并没有蟹，但长江两岸却已有蟹群繁殖，数量惊人。

“大闸蟹”之名，因阳澄湖蟹户于湖面设闸捕蟹之术得之。又据《清嘉录》：大闸蟹“汤炸而食，故谓之‘炸蟹’”。因“炸”与“闸”字同音，后人有据此而指“大闸蟹”为“大炸蟹”之误读者，然此说殊不可信。

源自巴城镇的民间故事。传说中，几千年前，江南先民在阳澄湖区域遭遇夹人虫的困扰。巴解在督工开河时，巧用开水烫死夹人虫，发现它们的美味。巴解的勇敢尝试和民众的热烈响应，使得夹人虫——也就是我们今日所称的蟹，从最初的害虫变为美食，巴城因此得名，阳澄湖大闸蟹也因此享誉四方。

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