赤武清酒的历史来源和典故?赤武sea?

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日本清酒赤武的由来

〖壹〗、日本清酒赤武来自于岩手县的一个同名酒造。清酒品牌「赤武」来自于岩手县的一个同名酒造，创立于1896年，是一家125年的老店铺，然而现在大受欢迎、甚至在权威的清酒打分网站Sake time排名岩手县No.1的「赤武」品牌才刚刚发售7年，藏元杜氏是家族的第六代，是个三十岁都不到的年轻人，真让人不禁感叹后生可畏。

〖贰〗、米酒酵母。在制作赤武翡翠清酒时，会选取适合该酒的特定米酒酵母来进行发酵，米酒酵母具有较高的耐酒精度和产酒能力，能够产生出赤武翡翠清酒所需的特殊风味和香气。

赤武翡翠清酒用什么酵母

米酒酵母。在制作赤武翡翠清酒时，会选取适合该酒的特定米酒酵母来进行发酵，米酒酵母具有较高的耐酒精度和产酒能力，能够产生出赤武翡翠清酒所需的特殊风味和香气。

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